*Кулинарная страничка*

[LemurSonya]

Я очень люблю готовить. Особенно зимой. Зимой хочется сытных блюд, горячих блюд и вообще обилие праздников настраивает на какой-то кулинарный лад.
Я решила немного поиграть в кулинарного блоггера и попостить сюда свои рецептики - мало ли, вдруг кому-то пригодится.
Отличительная черта моих рецептиков - они все простые)))

Итак, седня я готовила суп. Из тыквы. Такой, чтоб можно было есть ребенку.
Зима для меня вообще ассоциируется с тыквой. Это прекрасный овощ, очень универсальный, долго хранится и, когда его разрезаешь, во всей квартире стоит просто умопомрачительный запах! Итак...

читать рецептик

Для супчика нам нужно вот что:
1. Тыква (примерно четверть средней тыквы, грамм 300-400)
2. Любые овощи из этих в любых комбинациях (картошка - 2-3, лук -1, морковка-1)
3. Сыр (в принципе любой)
4. Молоко или сливки (для ребенка наверное лучше молоко)
5. Зелень, если есть

Дальше готовим так:

1.Режем тыкву и овощи и поджариваем на масле в кастрюле минут 7.
2.Заливаем водой чтобы покрыть овощи и варим всё это 30 мин.
3. Блендером взбиваем всё, что получилось до (как говорит моя бабушка-фармацевт) гомогенной массы
4. Добавляем в смесь грамм 100 молока (сливок) и тёртого сыра и доводим до кипения.

ВСЁ! Сыпем зелень, можно добавить сметанку и даже чуть-чуть крабовых палочек, если это суп для взрослых.

Я всё методично зафоткала, так что вот мои весёлые картинки:

@темы: кулинаризмы, просто

Comments

[Лэрт Раота]

Прикольно получилось!
Выглядит очень аппетитно.))