*Кулинарная страничка*

[LemurSonya]

Осень для меня - это всегда время праздников. Так уж получилось, что у всех членов мой семьи, а также у лучшей подруги дни рождения приходятся именно на осенние месяцы. А значит, в это время приходится особенно много готовить и постоянно изобретать новые идеи для подарков.

Мой сегодняшний рецепт - простой, но праздничный. Это орехово - медовые кексики. Очень вкусно испечь к празднику или просто так. А если покрыть готовые кексы шоколадной глазурью и посыпками и уложить их в красивую прозрачную банку, то и вовсе получается отличный сладкий подарок.

Читать рецептик

Итак, для чудо-кексиков нам нужно:

1. Мёд - 2 ст. ложки
2. Сметана - 2 ст. ложки
3. Яйца - 2 шт.
4. Мука - 4 ст. ложки
5. Любые рубленые орехи - 4 ст. л.
6. Сахар - 0.5 стакана

Щепотка корицы, сода - 1/4 ст. ложки
Шоколад для глазури


1. Доводим до кипения мёд, добавляем к нему соду. Получится такая пенка. Охлаждаем её.
2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, корицу, медовую смесь, орехи и муку. В общем, всё. Тщательно перемешиваем.
3. Готовую смесь разливаем в формы и выпекаем при 180 градусах примерно 40 мин.
4. При желании, когда кексы немного остынут, можно посыпать их сахарной пудрой или помазать растопленным на водяной бане шоколадом. А если вам и этого показалось мало, тогда можно посыпать сверху специальными разноцветными посыпками, как это сделала я))))

@темы: кулинаризмы